Pierre Rabhi est un agroécologiste humaniste reconnu en France et au niveau international. Il vit dans les Cévennes avec sa femme d’origine bretonne, à Montchamp, dans une ferme entièrement dédiée à l'agroécologie. Il est notamment paysan et écrivain, à l'origine du réseau des Colibris, bien implanté en Bretagne, ainsi que de la Fondation Pierre Rabhi. Il est venu hier, dans le Golfe du Morbihan, dialoguer avec son amie la princesse de Polignac, à l'initiative de la CPAM 56. L'occasion pour nous de publier l'entretien que nous avons eu avec lui l'automne dernier.