A l'heure où l'association France Nature Environnement lance une campagne d'affichage polémique dénonçant les algues vertes et l'élevage industriel de porcs, Bretagne Durable s'intéresse aux solutions qui peuvent être mises en Å“uvre pour valoriser les algues vertes. Même si la solution la plus efficace sera toujours une réduction des effluents d'azote et de phosphates se déversant dans les eaux, différentes solutions sont en cours d'étude. Parmi elles, plusieurs, très singulières, ont retenu notre attention, et ce, aussi bien en amont pour contrer leur prolifération, qu'en aval pour assurer un débouché à celles échouées sur les côtes bretonnes. Cosmétique, méthanisation, compost, biocarburant, construction... Les idées fusent. Premier volet de notre série « comment valoriser les algues vertes » : pourquoi ne pas envisager de les consommer ?