Biodégradable_vs__Compostable_:_Quelle_est_la_différence_?

Biodégradable vs. Compostable : Quelle est la différence ?

 

 

 

Les termes  » biodégradable  » et  » compostable  » sont partout, mais ils sont souvent utilisés de manière interchangeable, incorrecte ou trompeuse, ce qui ajoute une couche d’incertitude pour quiconque essaie de faire des achats durables.

Pour faire des choix vraiment respectueux de la planète, il est important de comprendre ce que biodégradable et compostable signifient, ce qu’ils ne signifient pas et comment ils diffèrent.

 

Définition du biodégradable

 

Le terme biodégradable désigne toute matière qui peut être décomposée par des micro-organismes (comme les bactéries et les champignons) et assimilée dans l’environnement naturel. La biodégradation est un processus naturel ; lorsqu’un objet se dégrade, sa composition originale se dégrade en composants simples comme la biomasse, le dioxyde de carbone, l’eau. Ce processus peut se produire avec ou sans oxygène, mais il prend moins de temps en présence d’oxygène – comme lorsqu’un tas de feuilles dans votre jardin se décompose au cours d’une saison.

La biodégradation peut prendre de quelques jours (pour les restes de légumes) à 500 ans ou plus (pour un sac en plastique).

 

Le temps que prend un objet pour se biodégrader dépend à la fois de sa composition chimique et de la façon dont il est stocké. Des variables comme la température et la présence d’eau, de lumière et d’oxygène affectent la vitesse de dégradation. La plupart des décharges ont si peu de lumière, d’air et d’humidité que le processus de biodégradation est considérablement ralenti.

Les pelures de légumes, les coquilles d’œufs, le papier et les déchets de jardin sont tous franchement biodégradables. Lorsqu’ils sont mis au rebut, ces articles se décomposent dans un laps de temps relativement court, de sorte qu’ils peuvent être assimilés dans l’environnement naturel. Même certains articles commerciaux, comme les lave-vaisselle en coco, entrent dans cette catégorie. En comparaison, des matériaux comme le polystyrène, le plastique et l’aluminium sont généralement jugés non biodégradables en raison du temps qu’ils mettent à se décomposer.

 

Déterminer si un objet est réellement biodégradable peut s’avérer difficile, surtout lorsqu’il s’agit d’évaluer des objets qui ne sont généralement pas fabriqués à partir de matériaux biodégradables, comme les étuis de téléphones portables ou les sacs fourre-tout. Divers organismes de certification tiers ont pris des mesures pour contrôler l’étiquetage des produits comme étant biodégradables. Donc, si vous essayez de déterminer si quelque chose est biodégradable, vérifiez l’emballage et n’hésitez pas à contacter l’entreprise pour poser des questions.

 

Cela dit, la plupart des produits de consommation « biodégradables » ne seront pas réellement assimilés dans la terre par biodégradation naturelle. Pour se biodégrader, ils ont besoin d’un ensemble spécifique de conditions créées par le processus de compostage.

 

Définition du compostable

 

Le terme compostable désigne un produit ou un matériau qui peut se biodégrader dans des circonstances spécifiques, déterminées par l’homme. Contrairement à la biodégradation, qui est un processus entièrement naturel, le compostage nécessite une intervention humaine.

Lors du compostage, les micro-organismes décomposent la matière organique avec l’aide des humains, qui apportent l’eau, l’oxygène et la matière organique nécessaires pour optimiser les conditions. Le processus de compostage prend généralement entre quelques mois et un à trois ans. Le moment est influencé par des variables comme l’oxygène, l’eau, la lumière et le type d’environnement de compostage.

Il existe deux grands types de compostage :

  • Compostage résidentiel. Le compostage résidentiel consiste à collecter les restes de nourriture dans un bac ou un tas, à les combiner avec les déchets de jardin et à retourner périodiquement le mélange pour favoriser sa décomposition en matière organique plus basique. Pour cette raison, vous ne serez pas en mesure de décomposer des choses comme la viande, le fromage et le poisson dans un bac résidentiel – il n’y aura tout simplement pas assez de chaleur produite.
  • Compostage commercial. Le compostage commercial implique de tamiser et de trier les matériaux en matières organiques et inorganiques, de les décomposer avec des déchiqueteuses et des broyeurs, et de créer des conditions optimales d’humidité, de température et d’oxygène. Par conséquent, les composteurs commerciaux sont capables de décomposer des produits plus complexes que les composteurs à domicile.

Si vous envisagez d’acheter un produit qui prétend être compostable, assurez-vous de lire l’étiquette. Vous voudrez savoir si le produit peut être composté dans un bac de jardin ou s’il nécessitera un compostage commercial. Toutes les villes ne proposent pas le compostage commercial, et vous ne voulez pas choisir un produit compostable pour découvrir que vous ne pouvez pas réellement le composter.

 

Plastiques biodégradables et compostables

 

Si vous avez récemment fait des achats pour un étui de téléphone, une tasse de voyage ou un sac d’épicerie réutilisable, vous avez peut-être rencontré du plastique biodégradable et compostable, également appelé bioplastique. De nombreux restaurants sont même en train de passer au bioplastique pour les récipients, les ustensiles et les tasses à emporter. Ces articles sont généralement fabriqués à partir de matériaux tels que l’amidon de maïs, la cellulose et le soja. Lorsqu’ils sont correctement compostés, ils se décomposent en dioxyde de carbone non toxique, en biomasse et en eau.

Cependant, ce n’est pas parce qu’un plastique est biodégradable ou compostable qu’il se décompose dans toutes les conditions ou qu’il est vraiment écologique. Considérez les avantages et les inconvénients des plastiques compostables avant de faire votre prochain achat.

 

Les pours des plastiques biodégradables et compostables

  • Contrairement au plastique conventionnel, à base de pétrole, les bioplastiques sont à base de plantes.
  • La fabrication des bioplastiques peut avoir une empreinte carbone plus faible que les plastiques traditionnels (mais il y a beaucoup de variables et d’incertitudes).

Les inconvénients des plastiques biodégradables et compostables

  • La décomposition des bioplastiques nécessite une chaleur intense uniquement disponible dans les installations industrielles de compostage. Dans un tas de compost à domicile (ou dans une décharge), ils mettent beaucoup de temps à se décomposer.
  • Les bioplastiques ne répondent pas à la question des plastiques marins, car ils ne se biodégradent pas rapidement dans des conditions marines.
  • Les bioplastiques ne peuvent pas être mélangés avec les plastiques recyclables ; ils doivent être recyclés dans des flux séparés.

Newsletter

Abonnez-vous à notre newsletter pour ne rien rater !

Apropos de nous

Suivez notre voyage agricole, avec les hauts et les bas de la culture et du partage de délicieux aliments. Parfois, il s’agit d’une recette ou d’un outil de cuisine préféré, parfois d’un succès ou d’un échec…

Copyright bretagne-durable. 2022. Tous droits réservés