Du cidre d’antan, de A à Z.
Par
Marie-Emmanuell...
le
09/03/2010 à 12h14

Eric Baron est producteur de cidre artisanal, installé depuis une quinzaine d'années à Kervéguen, sur la commune de Guimaëc (29). Avec les pommes de son verger, il produit de A à Z son cidre : stockage des pommes après ramassage, pressage manuel, vieillissement en fût de chêne... La tradition est respectée chez ce breton « extra brut » de caractère, qui est en conversion bio et veut installer des panneaux solaires sur son hangar. Reportage.

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2012 : sus aux déchets !
Par
Marie-Emmanuell...
le
05/03/2010 à 15h57

Vite, il faut réduire nos déchets! Chaque français en produit environ 390 kg par an, un chiffre qu'il faudra faire diminuer selon les objectifs fixés par le Grenelle de l'Environnement. Durant la période 2008-2012, notre production de déchets devra diminuer de 5kg par habitant et par an. De plus, à l'horizon 2012, le volume des déchets destinés à l'incinération ou à l'enfouissement devra connaitre une baisse de 15%. Tout ceci dans le but de limiter les émissions de gaz à effet de serre, de préserver notre environnement, notre santé et notre économie. Un enjeu important, auquel les bretons se préparent : collectivités ou particuliers se bougent et lancent des initiatives dans ce domaine...Lire la suite

Comment les départements font-ils face à la crise ?
Par
Aurélie Thépaut
le
04/03/2010 à 19h31

Depuis le début de l’année, les mauvaises nouvelles pleuvent sur l’économie : l’Observatoire français des conjonctures économiques (OFCE) a prédit un taux de chômage de l’ordre de 10% jusqu’en 2012 ; Pôle Emploi estime à un million le nombre de chômeurs indemnisés qui arriveront en fin de droits en 2010... Face à la crise sociale, quelles sont les mesures engagées par les départements bretons ?Lire la suite

Des maisons qui respirent
Par
Aurélie Thépaut
le
03/03/2010 à 16h49

Installée à Rosporden (29), entre Quimper et Lorient, Sophie Goaër travaille depuis douze ans comme architecte dans l’éco-construction. De la restauration à la construction, en passant par la réhabilitation, les chantiers se succèdent et ne se ressemblent pas, pour cette femme douce et souriante qui cherche avant tout à créer un habitat sain. Reportage.  Lire la suite

Li'VoiR, le festival du film et du livre d'écologie
Par
Magali Chouvion
le
23/02/2010 à 21h02

Li'VoiR est le premier festival du film et du livre d'écologie en Pays de Morlaix. Il se déroulera du 1er au 7 mars dans différents lieux culturels de la ville. En tant que co-organisateur, Bretagne Durable vous dévoile le programme complet de cet évènement.Lire la suite

La recette. Panna Cotta du verger
Par
Aurélie Thépaut
le
08/03/2010 à 16h44

Cette semaine, Certi'ferm nous propose un dessert très facile à faire : de la Panna Cotta du verger. Lire la suite

Jennifer Dalrymple : « nous dépendons tous des autres »
Par
Anne-Gaëlle Morizur
le
07/03/2010 à 13h42

A l’occasion du festival Li’voir, à Morlaix, nous avons rencontré Jennifer Dalrymple, auteur d'un premier roman, « Sylvaners ». Lors de la séance de dédicaces, c’est cette femme passionnée que nous avons rencontré. Très humaine, elle s’exprime naturellement face à un public captivé. Rencontre.Lire la suite

Marc Giraud, « l’extraordinaire dans l’ordinaire »
Par
Julien Dézécot
le
07/03/2010 à 10h48

Naturaliste, animateur télé, illustrateur animalier, écoguide, écrivain, ... Un homme de la nature aux multiples casquettes. Lors du festival Li’voir à Morlaix, il se livre quelques instants, avant de partir à l'aventure, durant une véritable balade nature. Rencontre avec un "optimiste joyeux".
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Médecin malgré lui
Par
Audrey Rolland
le
06/03/2010 à 21h52

Ethnologue de métier, Claude Youenn Roussel a passé des années à étudier la société bretonne, le comportement des gens, leur manière de se nourrir, de se soigner. C’est enrichi de cette longue expérience qu’il en arrive à aborder le thème de la médecine naturelle et traditionnelle, dans son dernier ouvrage, « Plantes médicinales et traditions en Bretagne ».Lire la suite